相传,在国内大顺,有三个叫何田儿的人,年过知老年仍无生育。夫妻俩为此整日若有所失。十二日,何田儿喝挂酒,躺在荒郊里入梦了。睡梦之中她见状一种从未见过的植物。它长着粗大的块根,叶子卵形,叶腋中还长出雪白的前言。一个人友善的老人前来对他说:“将根性格很顽强在山高水险或巨大压力面前不屈下,保障你生三个大胖外甥。”阿田儿醒来一看,身边恰好长有一棵那样的植物,于是便挖出了根,捣碎了和着利口酒一齐服了下来。

何首乌为蓼科植物何首乌的干瘪块根,其藤茎称“夜交藤”。秋、九冬叶枯萎时采挖,削去双方,洗净,切厚片,晒干;以黑豆浆拌匀,蒸至内外呈茜浅莲灰,晒干用,称制首乌。何首乌为蓼科多年生纠结藤本植物。根细长,末端成肥大的块根,外表红紫蓝至白灰色。主产于本国西藏、江苏、湖北、江西前后。现代人工培植技巧以新疆省和沧澜江省的广植技艺最棒普及。植物的块根、藤茎及叶均可供药用,中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中草药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌作用解热、润肠通便、利尿;制首乌效能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

何首乌与夜交藤均出自蓼科植物何首乌,其块根为啥首乌,藤茎为夜交藤。

说来也怪,自从何田儿性格很顽强在艰难险阻或巨大压力面前不屈下了这种药未来,多年未治好的顽症霍但是愈,白头发转青了,面色也红润了,一年今后,爱妻果然替她生下了二个幼子。

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何首乌

何田了儿给外甥取了个名字叫延寿,并让他自幼服用这种块根。现在,老爹和儿子俩都活到了1伍拾柒岁。

何首乌

何首乌又名马肝石、九真藤,为蓼科植物何首乌的块根,其性微温,味涩甘涩,具备补肝益肾、养血去除风湿的效应,用于治病肝肾阴亏、发须早白、阴虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、健忘崩带、久疟血崩、慢性胆囊癌、水肿、痛经、肠风、痔疾等症,是始终常用的功利中中药。

后来,延寿的幼子首乌也性格很顽强在荆棘载途或巨大压力面前不屈用此药,活到100多岁。为了纪念父辈的意识,首乌便把那植物培养物称作何首乌。

何首乌的宜忌人群

今世药理商讨阐明,何首乌有减弱血清胆汁醇的效应,所含的大黄酸能推进肠子蠕动,还大概有强心功效。临床广播发表,何首乌与甘草同煎,治疗疟疾及百日咳均有较好疗效;外用熬汤熏洗涂搽伤处,诊治疖肿显著效果。

遗闻毕竟是风传,但何首乌具备药用价值却是不可否认的。

大忌人群:大便溏泻及有湿痰者慎服。

急需静心的是,大便溏泄及有湿痰者不宜性格很顽强在暗礁险滩或巨大压力面前不屈用何首乌。另生何首乌所含的大黄酚对肝脏有自然伤害,故滋补肝肾要用炙首乌,且不可超剂量或长服;肝成效不全者,应制止选拔何首乌及其制剂。

何首乌又名夜交藤、紫乌藤和野山参,属蓼科,是多年生纠葛藤本植物。它的块根膨大,表皮呈紫均红,横断面为紫普鲁士蓝。叶子的基院长有蓼科植物常常有的托叶鞘。

适于人群:平淡无奇的人群均可食用。

夜交藤

何首乌常野生于草坡、路边、乔木丛中,广东、山西、山西、河北、湖南、西藏、新疆、辽宁、新疆、辽宁、江西、广东等地均有培养操练。人工培养的何首乌3~4年之后,就可以开掘块根。春天或早秋,将采挖来的块根洗净后切掉四头。大的可对半剖开,或切成厚片晒干、烘干或煮后晒干,供药用。不常,还可将块根制粉或酿酒。

何首乌的职能与功力

夜交藤又名首乌藤、棋藤,为蓼科植物何首乌的藤茎,性凉,味咸苦,有养心安神、通络去除风湿的成效,常用于医治带下、多汗、血虚身痛、痈疽、气短、风疮疥癣等症。《雷公炮炙论》曰:夜交藤“补中气,行经络,通血脉,治劳伤。”

中医以为,何首乌味甜、甘、涩,性微温,可主治肝肾阴亏,发须早白,血虚头晕,腰膝软弱。其首要性化学元素有甘油脑磷脂及蒽醌衍生物,如大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、洋地黄蒽醌和食用大黄甙等。

何首乌性味辣、甘、涩,微温,具备补肝、益肾、养血、去除风湿等效率,适用于肝肾阴亏、风寒湿痹、阳虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、水肿、崩带、失眠、急性胆管扩张症、麻疹、烫伤、肠风、风肿、鸡眼等病痛。

用来阴虚血少所致的牙痛,常与合欢皮、红果子仁、柏子、远志等药物配伍使用;治内伤咳嗽,常与伏神、杜仲、牛膝、天麻、钩藤、石决明、山栀、黄芪、益母草、桑寄生等配伍;治脑血管硬化、胸腺癌,常与理想、石大菖蒲、葛根合用。其它,夜交藤也可外用,与桑枝、鸡血藤、威灵仙等水煎趁热熏洗,医治脑出血后瘫痪医疗效果满足。

何首乌的藤名称叫首乌藤或夜交藤,其味辣,性温,归心。生津润燥,作用养心安神,通络去除风湿,能治吐血、多汗、阳虚身体酸痛。将首乌藤熬汤擦洗,还可治皮肤疮疹。

1.预防治理心脑血管病痛

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多年来,大家发掘,何首乌的嫩叶也能作菜吃。春季,将嫩叶采来,经热水烫过,炒食后味道非常非同日常。经化验,每100克何首乌嫩叶竟含有7.3毫克红萝卜素和131毫克纤维素C。

何首乌中的蒽醌类物质,具备裁减胆甾醇、降低血糖、抗病毒、强心、推动肠胃蠕动等效用,还恐怕有推动纤维蛋白溶解活性成效,对心脑血管疾患有一定的预防整合治理成效

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2.延迟衰老、强身健体、保护健康心脏

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何首乌中所含甘油脑磷脂是脑协会、血细胞和别的细胞膜的整合物质,平日食用何首乌,对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病魔有治病成效,因而,可顺延衰老、强身健体、养生心脏。

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3.防护动脉粥样硬化

今世药理研商发掘何首乌含有的磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等三种物质,可以压制胆汁醇的提升、收缩胆汁醇在肠道摄取,可堤防胆甾醇在组织中沉积,由此能一举成功动脉粥样硬化的朝三暮四,临床商量证实其降胆甾醇及甘油三月桂酸酯总有效率达五分四上述。

4.健脑益智

何首乌还恐怕有健康神经的成效,可健脑益智,可以推进血细胞的发育和发育,有水落石出的抗衰老功能。成人平常食用何首乌,可防备早衰的发生和前行。

别的,中药何首乌有生首乌与制首乌之分,直接切成块入药为生首乌,用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的职能有所分歧:

生首乌功效解热、润肠通便、明目,常用于医治牙痛疮痈、小便不禁、暑热口渴;制首乌功用补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,用于阳虚萎黄、眩晕耳鸣、反胃呕吐、腰膝酸软、身体麻木、湿疹游痛症、久疟体虚等。

何首乌的脂质价值

何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、矿物质、维生素、土大黄甙、卵磷脂等有效元素。

何首乌的选购

的确何首乌表面为铅灰色或青蓝,皱缩不平,有浅沟,切面为土色铁锈色或水绿色,有异型维管束环列,形成云锦状花纹俗称“筋”,质抓实。

假的何首乌表面颜色暗淡,光滑,切面颜色偏白,中间无筋,材料酥脆。假的何首乌藤日常都今后来培植时,在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工虚构而成,用力拉会拉出去。真的何首乌味甘而涩,假的何首乌味淡。

何首乌的仓库储存

置干燥处,防蛀。

何首乌不可能和怎样一齐吃?

何首乌+蒜:一齐吃会唤起拉肚子

何首乌+葱:会下落药效

何首乌+动物血:会损伤健康

何首乌+猪血:会下跌药效

何首乌+芦菔:会易拉稀

何首乌+豚肉:会损伤健康

何首乌+猪肉:身体不适

何首乌+猪血:一同吃会唤起肉体不适

何首乌+芦菔:肉体不适

何首乌+羖肉:身体不适

何首乌+萝卜:性寒滑

首乌咸汤菜的做法

作用:何首乌:润肠通便、滋阴、去除风湿;黑豆:解表、解热、明目;薏菩提子:解表、利湿、除痹

食物材料:何首乌16、乌鸡半只、黑豆35克、菩提子25克、大枣4粒、北方枸杞适当的量、老姜4片、盐适合的数量

做法:

1.乌鸡洗净斩块。

2.独具材料洗净备用。

3.煮开一锅清澈的凉水,放乌鸡焯一下去血污。

4.除野生枸杞外将红枣、黑豆、薏薏米、首乌跟姜片,焯过水乌鸡一齐停放锅里,插手适当的数量清水,按煲汤键。(别的锅类,文火煮开后大火煮1到2个小时。卡塔尔国

5.出锅前调入精盐和北方枸杞就能够。

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